Notre concept

Poke Bowl ?

La cuisine hawaïenne, c'est tendance !

Si la cuisine hawaïenne a déferlé telle une vague dans le monde entier ces dernières années, c'est sans doute grâce à sa spécialité phare, le poke bowl ou poke.

Ce plat typiquement hawaïen est une spécialité servie dans un bol, généralement à base de poisson cru mariné coupé en cubes. 

Son nom vient du hawaïen poke, qui signifie "morceau" ou "couper".

Outre le poisson cru (thon rapidement mariné dans un mélange de soja et de gingembre par exemple), ce bol se compose de légumes et de fruits, disposés sur un lit de salade, de quinoa, de crudités ou de frites maison.

Il constitue ainsi un repas complet et équilibré en plein dans la tendance healthy.


Cette spécialité fait le bonheur des amateurs de poisson cru mais nous préparons aussi des poke bowls avec du poulet ou du poulpe cuits.

Açaí Bowl?

L’Açaí Bowl peut se déguster au petit déjeuner, en dessert ou au goûter. Ce smoothie rafraîchissant est accompagné de fruits frais de saison et de graines.

L’Açaí est une baie de la forêt amazonienne.

Les baies d’açaí ont de nombreuses vertus, dont une forte concentration en oméga 9 et oméga 6, qui aident à réduire le taux de mauvais cholestérol.

Ce super-aliment est aussi gorgé d’antioxydants, fibres, vitamines et minéraux comme le potassium.

La consommation de baies d’açaí permet ainsi de lutter contre la fatigue et limiter les risques de maladies cardio-vasculaires.

L’Açaí Bowl est donc la recette idéale pour booster votre énergie avec un minimum de calories.

L’Açaí Bowl a l’avantage d’être hyper simple à préparer, et idéal pour un petit-déjeuner équilibré.

Il suffit de vous procurer des baies d’açaí congelées sur notre point de vente.

Nous utilisons d'autres produits dotés de bienfaits.

Venez les découvrir.